名も知れぬ先人に感謝したくなるとき

海産物である鰹の身を燻製にし乾燥させたものを削り、、
畑で採れる作物である大豆を発酵させた上澄みで味付けして、
水田で採れた稲の種子を高圧蒸気中でアルファ化させたものに副える

…という食べ方が美味いことを発見した名も知れぬ先人は、とてつもなく偉大だと思う。

要約: おかかでご飯を食べると美味い。