先日こちらで書いた、あさりの水煮缶詰を使った「深川めし」を作ってみた。 あさりの水煮缶詰 - 人生戦闘詳報RX 元にしたのはキッコーマンのサイトにあったレシピ。手順としては、「あさりのしぐれ煮」を作り、それを材料のひとつとして「深川めし」を作る、…

近所に缶詰を安く入手できる店があって、備蓄食料を補充する際に利用している。自宅に一定の種類の缶詰を各一定数キープしておき、たまに品質保持期限が近いものから消費しつつその分を新たに補充する、というサイクルを確立しようとしている。現在最も近い…

GW中、自分は沖縄にてスクーバダイビングなどやっていたわけだけれども、自分がそうして海の中に潜っている間、箱根で営業していたこんなクレープ屋さんがあるそうで。 はなまるクレープ WebSiteの「テーマソング」をぜひ聴いてみていただきたいところ。…こ…

http://www.dennys.jp/dny/scene/afterschool.html この４人、どこかで見たような… 【参考】http://www.tbs.co.jp/anime/k-on/

朝食は鯵の開き干しを焼いたものを主菜に、出汁巻玉子、冷奴、葱と豆腐の味噌汁、そして白飯という一汁三菜構成の和食で*1。久しく焼き魚を食べていなかったので、非常に美味い。 たまにはこうやって魚を食わんとなぁ。 もうちょっと安ければ助かるんだが、…

一回の昼食代、だいたいいくら？ | 国民投票 | スラド 俺の場合は一食平均300円前後の弁当、ということになるだろうか。だいたい日曜日の夜にスーパーで食材をまとめ買いして、平日の弁当はそれで作る感じ。 コメントで「鳥の餌」という形容が目立つのだが、…

出掛ける前に、秋葉原のヨドバシ8Fレストラン街にある「万豚記」にて二人で食事。 半ばネタで「日本一辛い担々麺」を頼んでみたのだが…すまん。正直舐めてかかっていたｗ以前上海に仕事で赴いた折に四川料理をいただいたことがあるが、その際に出てきた「唐…

さるマイミク氏の日記よりネタ拝借。 http://www.asahi.com/paper/column20100201.htmlネギは焼いてうまくなる野菜の一番かもしれない。(中略)本来、薬味となる尖（とが）った食材である。火を通すだけでこれほど化けるものかと思う。ツンからデレへの変わり…

昨日からようやく自宅で料理をする余裕が出てきたので、久しぶりにアレを作る。 しかしながら、買い置きの花椒が切れていたので、今日は買出しに。 普段は職場近くのスーパーで調達するのだが、せっかくの代休消化で迂闊に職場に近づくと、見つかったが最後…

麻婆豆腐が食べたくて、西大井駅前のポロロッカ食品店に一昨日からから三日連続で食材調達に行っているのだが、三日連続で豚挽き肉が品切れ。 そのたびに徒労感に包まれ、肩を落としてなにも買わずに帰ること今日で三日目。 あそこの食肉仕入れ担当者はサボ…

…てなわけで食材調達。 甜面醤や豆板醤、花椒粉などは買い置きのものを使用。 調理プロセスは面倒なので書かない。

昨日早朝の投稿から、約30時間後となる今日の昼。 再生数が100を越えていた。 視聴者の皆様が只々ありがたい。 聴いて下さった皆様、誠にありがとうございます。 とりあえず今日の夕食は 100越え記念で麻婆豆腐でも作ります。 …いつも作ってるけど。

歌詞の内容から、なんとなく弾き語りしたい気分のときもあるだろうとコード譜を起こしてみるｗ ネギライス 作詞・作曲 凪庵(nagi-P) うた 初音ミク |C D|G Em|C D|G|%| |G|C G|C|G| |C|G Em|Am D|G| |G|C G|C|G| |C|G Em|Am D|G| |Am|G|C|D| |Am|G|Cm|D C|Bm…

ネギライス…ではなく、麻婆豆腐。 久しぶりにフルセットで作った。 普段は買い物に出るのが面倒という理由で、花椒粉が無くて省略したりだとか、ねぎ油の代わりにごま油を使ったりだとか、省略や代用品があるのが常なのだが、今日は自分レシピのフルセットで…

起床後、日曜朝の日課であるアニメ/特撮連続視聴時間を過ごし「カードライバー翔」が終わった後、昨日買ってきた田村ゆかりベストアルバム"Sincerely Dears..."を聴きつつ"Princess Rose" "Little Wish -lyrical step-"のコード譜を眺め、西又米を炊きつつ麻…

…なんか変なとこないか? いや、うまいからいいんだけど。

海産物である鰹の身を燻製にし乾燥させたものを削り、、 畑で採れる作物である大豆を発酵させた上澄みで味付けして、 水田で採れた稲の種子を高圧蒸気中でアルファ化させたものに副える …という食べ方が美味いことを発見した名も知れぬ先人は、とてつもなく…

そういえば今日は久しぶりに袋麺など食べた。というかそれしか今日は食べてないｗ 具は刻みネギ、もやしを炒めたもの、おつまみとして売っている牛タン。 刻みネギは以前に買ってきてから、刻んで冷凍してあったものを使用。 麺が一袋100円(高くなったもんだ…

昨晩うどんを食べようと思って買いはしたものの、帰ってすぐ寝てしまったので、昨晩食べるはずだったうどんを茹でて朝食にする。 つゆはシンプルに鰹出汁。生卵を落とし、刻み葱を載せ、花鰹を載せるというシンプルな具材。

今日の食材調達。 まずはまぐろのすき身。最近魚を食べていないので、買って帰り刻みネギと和えて酢飯に載せ、夕食はネギトロ丼に。 山葵醤油をかけて食べるのは最高だ。 今日最大の収穫は「紅玉」(林檎)があったこと。林檎は好きな果物なのだが、最近の「売…

「西又米」付録のクリアファイル。 写真上は10月に届いた初回版、 下は先日届いた11月分に付いていた分。 旧バージョンにはなかった「JAうご」のロゴとURIが入っているのがわかる。初回のロゴなしバージョンは希少アイテムになりそうだな…

昨日の記事を書いた舌の根も乾かぬうちに、次の西又米の不在配達票が。問題はいつ届けてもらうかだな。

昨晩炊いた本日分をもって、西又米初月分10[kg]を完食。さすがに毎日のように自炊して弁当を作っていると、実に消費が早い。あとは、日々の食事が米主体という理由もある。 さしあたっての問題は次の10[kg]が来るまでの米をどうするかだな。

最近はまた昼食を弁当に切り替えていたりするわけだが、ある程度前日に用意できる部分は寝る前に下拵えをしてしまうわけで。 出来れば前日のうちに準備が完了してしまうようなメニューを考えつけばベストなんだがなぁ。朝に動かんでも良くなるし、その分起き…

昨日は朝から月末に向けての作業。 とりあえずA,Bパートのコード進行が何とかなったので、その分のギター収録。バッキングはなんとなく良い感じに。 変更上等でメロディと歌詞制作。残りの大きな作業はサビのコード進行およびメロディとそのアレンジ、Bパー…

ようやく以前の米が尽きたので、最初の西又米を炊いてみた。とはいえ、以前の米が少しばかり残っていたので、最初の一回はブレンドになってしまったわけだが。100%西又米は次回以降だな。 まぁ、残り米とのブレンドであっても、非常に美味しくいただくことが…

TGS+秋葉原から帰ってきたら、佐川急便より不在配達票。「JA羽後」様からの代引き荷物。つまりは「西又米」がついに来た。明日の午前中に受け取れるよう手配。

先日注文した「西又米」について、先程JAうごさんより確認連絡の電話があった。日曜日のこんな時間までお疲れ様です。 これで発注手続きは完了。 あとは毎月届けてもらえるので、米には困らなくなる。ありがたい。

先の記事に書いた「西又米」… 最初10[kg]の予定でいたのだが、「年間契約」のチェックボックスがあったので年間契約にしてしまったｗ 後は確認連絡を受ければ毎月西又小町が10[kg]届くことに。むしろ買い出しに出る手前が省けて良いのかもしれない。 関連：…

CooRie「秋やすみ」を聴いていたら、モロヘイヤカレーが食べたくなった。とはいえ作ったことはない。 まぁ、探せばレシピぐらいどこかに落ちてるだろうとか楽観視している。問題は行きつけのスーパーでモロヘイヤを扱っているかどうかだな。秋やすみアーティ…