今日の昼食

…は、老虎東一居の週替テイクアウト回鍋肉。
よく自宅ではシンプルにキャベツとピーマン、そして豚バラで作るが、それに加えてメンマ、玉葱、フクロタケが具材として使われていた。

あとは自宅で作るものより辛さがマイルドだったな。豆板醤の分量はうちよりも少なそう。甜面醤の甘さのほうが勝ってたというか、そんな感じ。個人的にはもうちょっと辛いほうがいいかな。

あとはテイクアウト用の作り置きというのもあり、ちょっとキャベツがしなっていた感がある。そのうち店内で食べてみるか。